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有关餐饮单位餐具监测咨询

有关餐饮单位餐具监测咨询

本帖最后由 丽琴 于 2014-4-29 10:09 编辑

现在餐具监测依据不是很明确,现咨询同行餐具监测主要依据有那?请指教。广东的

餐具监测我们这边停了有几年了,你不要去考虑授权的问题
除非是餐具店委托你方,或者发生食物中毒事件,药监局委托检测

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回复 2# mhcdc

如果食药局没有授权的话,是不是不用做了。感谢你的回复!

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当然GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准,餐饮现在由食药监管理,就不必操心了

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