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卫生部下了一个《食品安全事故流行病学调查技术指南》，就是给基层卫生加座泰山。
基层食品安全监督权在其他部门，出了事还要疾控来流调。这个环节做好，人家有依据强力处罚；做不好，或者不能及时提供依据，全是责任。
这就是指南！