疾控中心在食物中毒中到底是什么角色

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发表于 2012-7-27 09:00 | 显示全部帖子

个人觉得在食物中毒事件处理中，CDC是必不可少的，我们的职责就是进行流行病学调查、食品加工现场卫生学调查、采样，找出食物中毒发生的原因，提出可行的控制措施和意见，我们和监督药监他们不一样的地方就是他们有执法权，和他们衡量餐饮业现场的标准，如果不合格他们是有权利进行处罚的！