daimei

你的理解可能有出入，具体的人员要求是：1食品检验机构应配备2名及以上授权签字人。检验人员须持证上岗，上岗证应为行政主管部门及其下设培训部门颁发的证书。2检验人员中具有中级以上专业技术职称或同等能力人员的比例应当不少于30%，但不能全为同等能力人员。3检验人员从事相关检验工作经验不足3年者，要求其大学所学专业与所从事的检验工作相关联。4食品检验机构应与检验人员签订劳动合同及办理社保，缴纳社保的起始时间应地现场评审时间之前6个月。5退休/临聘人员不能担任食品检验机构管理或检验人员。
同等能力人员大概意思是：具有中专、高中学历的非检验相关专业工作满15年的人员。
大家共同学习。我单位已通过现场评审