本帖最后由 taozhiyang 于 2011-6-22 09:12 编辑
附件3：
区食品安全工作领导小组各员联系电话
事 故 简 介
事故发生时间：2008年4月8日下午5:30
事故发生地点：某街道办事处某大队
事故发生原因：村民张某因小孩满月在家自办酒席宴请亲朋
事故等级：东西湖区四级食品安全事故
中毒人数：30人
事故经过：
2008年4月8日下午13：00，某街道办事处某大队村民张某因小孩满月在家自办酒席宴请亲朋，共办酒席4桌，参加酒宴人员及自家人员共计45人。当日下午13:30分酒宴结束。下午5：30，有部分赴宴人员出现腹泻、腹疼、呕吐现象，立即到当地医院诊治。至下午6:30，参加酒宴人员共有30人出现以上症状，且有部分患者出现抽畜、神志不清等神经系统症状，由于当地医疗条件有限，患者己陆续被转送到区人民医院。
当地医院立即将情况上报所在街相关领导。街道领导立即将情况报区政府值班室及区食品安全办公室。
18：50区政府分管副区长钟作平和区食品药品监管分局负责人袁惠琼迅速赶赴区人民医院了解有关情况。钟区长要求立即召集区专业应急处置领导小组成员赶赴现场。
初步判定食品中毒的可能性较大。钟区长命令立即启动《东西湖区重大食品药品安全事故应急预案》，同时将情况迅速报区长和区委书记。
根据《东西湖区重大食品药品安全事故应急预案》及钟区长的要求区食品药品监管分局立即成立区重大食品安全事故专业应急领导小组，并在区人民医院设立现场指挥部，钟区长任指挥长。同时，区食品药品监管分局迅速通知区重大食品安全事故专业应急领导小组的相关成员单位立即赶赴现场。
19：30区卫生局、工商局、质监局、农业局、经贸委、法制办、公安局、广电局、监察局等单位主要领导和分管领导全部赶到区人民医院。
钟区长立即组织召开现场会议，对事故处理进行分工部署，根据《东西湖区重大食品药品安全事故应急预案》，对成员单位进行分组分工。
事故发展时间进度
18：40区政府值班室接到径河街报告电话
19：00钟区长、袁局长赶到区人民医院
19：30区专业应急领导小组及各成员单位集合完毕，并进行合议
19：40钟区长下令启动预案
19：50召开现场救援协调会，并对成员单位进行分组
19：55各工作组开始工作
20：00医疗救护组报告（区卫生局分管副局长任组长）：有20名病情况较重病人己转到区人民医院救治。区疾控中心工作人员及卫生监督所工作人员初步判断事故发生原因可能是急性食物中毒所致，至于是吃何种食物，是细菌性还是化学性需要进一步调查。防疫人员己对病人呕吐物及排泄物进行取样化验。
20：30事故调查组报告：（由区食品安全办牵头，工商、卫生、质监、农业、经贸委等部门参加）
对张某进行寻问调查：据张某交待用于办酒席用的菜主要有鱼、肉圆子、红烧肉、肥肠、红烧猪蹄、猪肝炒辣椒、排骨、牛肉、及各种青菜。鱼是自家渔塘养的，猪肉、猪肠猪肝、蹿花都是从肉贩刘某处买的，猪是同村王某家饲养的，刘某从王某处买回后，私自在家宰杀。
区疾控中心及卫生监督所的工作人员从张某家的剩余食物初步判断，由于夏季温度高，细菌性食物中毒的可能性较大，且中毒物极有可能为肉制品。
调查组对村民王某进行调查：刘某私宰的猪确实是王某家饲养的，喂猪的饲料是从武汉江城饮料厂购得。
20：40安全保卫组报告：为了以防有人故意投毒，己对张某的居所进行控制，并禁止无关人员入内。
9：00工商分局：对肉贩刘某进行调查。刘某宰杀的猪是从邻村王某家中收购的，己对肉贩刘某剩余的猪肉及猪肠进行封存，并将卖出去的猪肉全部追回，因猪肉大部分卖给了张某办酒席用，因此，售给别人的很少。
9：10农业局：己对肉贩刘某卖剩的猪肉进行查证验质，从动物检验情况来看没有问题。
9：15区经贸委：肉贩刘某属私屠滥宰行为，己对刘某进行了行政处罚教育。
9：20事故发生地街道己通知参加酒宴但未出症状的其余15人到医院接受观察治疗。
9：30区疾控中心：己对肉贩刘某卖剩的猪肉、猪肠及张某家所剩全部食物进行取样检验。
10：10医疗救护组：病人情况己基本控制，接受观察的15人没有出现不良现象。
4月8日上午9：10事故调查组：通过区疾控中心采样化验来看，细菌性食物中毒的可能性较大，目前正在进行细菌培养，结果要到9日下午才能出来。
4月9日下午3：00事故调查组：己从张某家的剩余食物红烧肉中检验出沙门氏杆菌，可确定为细菌性食物中毒。
4月9日下午4：00区卫生局长：所有中毒患者都己脱离危险，正在进行巩固治疗，到明天上午可痊愈出院。
4月10日上午10：00所有中毒患者都己痊愈，晚8：00钟区长发表电视讲话，通报这起事故原因，宣布预案终止。
4月10日上午10：30对演习进行总结。
4月4日，区食品安全工作领导小组对事故原因调查处理情况进行全面总结，形成书面材料分别报各相关部门。
演习时间进度
演习于4月 日下午3：00开始
3：00区人民政府值班室接到事发街道食物中毒事故报告。
3：05区卫生局长向钟区长汇报患者抢救情况,并初步判断中毒原因。
3：10钟区长要求立即通知区专业应急领导小组相关成单位主要领导到区人民医院会议室集中，并要求启动东西湖区重大食品安全事故应急处置预案。
3：15钟区长组织召开现场协调会，要求各成员单位按照各自职能迅速展开。
3：20卫生局汇报事故初步调查原因
3：25工商局汇报事故调查情况
3：30农业局汇报调查情况
3：35质监局汇报调查情况
3：40经贸委汇报调查情况
4：45事发地街道汇报接受观察人员情况
4：00卫生局汇报实验室检查情况及目前患者救治情况
4：05卫生局汇报所有患者都己痊愈出院
4：10钟区长宣布预案终止
4：20钟区长发表电视讲话
4：30有关单位对演习情况进行点评 |
发表于 2011-6-21 14:57
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